퀘르세틴
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퀘르세틴에 대해 알아보자해외건강기능식품 2023. 6. 12. 11:08
🧐 퀘르세틴이란? 퀘르세틴은 다양한 과일, 채소 및 곡물에서 발견되는 식물성 색소의 일종인 플라보노이드입니다 폴리페놀로 알려진 더 큰 종류의 식물 화학 물질에 속하며 자연적으로 발생하고 사과, 양파, 딸기, 감귤류, 잎이 많은 채소 및 차와 같은 식품에서 찾을 수 있습니다 1857년에 처음 발견된 퀘르세틴은 잠재적인 건간상의 효능으로 인해 상당한 과학적 관심을 불러일으켰습니다 활성 산소를 제거하고 염증 반응에 관여하는 특정 효소와 화학물질을 억제하는 능력으로 인해 항산화 및 항염증 특성으로 잘 알려져 있습니다 항산화제인 퀘르세틴은 자유 라디칼과 신체의 항산화 방어 사이의 불균형으로 인해 발생하는 산화 스트레스로부터 세포를 보호합니다 산화 스트레스는 세포 손상을 유발할 수 있으며 다양한 만성 질환과 관련이..